餐饮经理

1、负责餐厅日常运营管理工作，保证正常的开餐、收餐秩序； 2、负责餐厅全面的人员管理工作； 3、按照规范标准，保证餐厅的菜品质量、服务质量、环境卫生等要求； 4、参与制定并审核每周菜谱，加强餐厅成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握餐厅的卫生、安全、饭菜质量等情况； 5、保证供餐的正常有序的进行； 6、负责餐厅与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议，负责对客户提出的意见或餐厅内部发现的问题组织整改； 7、负责落实餐厅内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证餐厅工作的正常运转。任职要求：50周岁以下，大专以上学历，具备餐厅商业布局设计相关经验，掌握一定的优秀合作方资源，有丰富的餐厅管理经验，有厨师工作经验者优秀考虑，3年以上中小型餐厅管理经验，2年以上品牌餐饮公司店长或经理相关的工作经验。